Говорят, что коктейль «Писко сур» был изобретен более 50 лет назад в одном из популярных баров Лимы. Рецепт его прост — в виноградную водку (8 частей) добавляют один яичный белок, лимонный сок (4 части), сахар или сироп (3 части), корицу или другие пряности по вкусу. Обычно коктейль не разбавляют и подают без льда.

Тем более, что сегодня суббота и можно позволить себе немного лишнего. И вообще, Писко сур — в Перу национальный праздник. National Pisco Sour Day. Утвержден с 2004 года. А вот виноградную водку — Pisco — в Перу пьют аж с шестнадцатого века.

Так что, если соберетесь сегодня чудным образом нажраться, то разрешаю только виноградной водки. Да и то, в честь праздничка.

2
0