Тесто готово и убрано в холодильник примерно минут пятнадцать тому назад. Вот так это делалось.

Это подушка из муки, на которую была вылита подошедшая квашня.

0007

Это тесто в процессе густого замеса. Руки на фотке мои.

0008

А это готовченский продакшн перед упаковыванием в пластикатовый пакет и убиранием в холодильник. До завтрашнего утра. Как будет готова начинка. А то у меня пока только творог готов.

0009

Кстати, не подумайте, что маленький и на все ранее озвученное не хватит. У меня тесто, положенное в холодильник, имеет тенденцию за ночь  увеличиваться в 1,5-2,5 раза. Все зависит от дрожжей, сахара, очумелых голов, ручек, жадных ртов и ранее озвученного колдунства.

Приятного аппетита тем, кто захочет повторить.

Кажется, как я начал рассказывать о данном процессе не прошло еще и полных ДВУХ часов.

Кто говорил, что готовое купить проще?

😉

0
0