С 1 октября 2008 года в российских школах будет запрещена продажа чипсов, колы и других концентрированных продуктов. Такое предписание содержится в новых санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания школьников. В прошлом году данное предписание было дано Роспотребнадзором лишь в рекомендательной форме.

Кроме того, полностью исключена продажа в школьных столовых салатов из овощей, не подвергшихся термической обработке, заправленных сметаной, так как именно сметана представляет опасность с точки зрения потенциальных эпидемиологических осложнений.

Новые правила вносят коррективы в перечень блюд, разрешенных к приготовлению в школьных столовых. С этого учебного года впервые в общеобразовательных учреждениях появится возможность использовать все разнообразие питьевой воды, вплоть до бутилированной. Это позволит отказаться от использования так называемых питьевых фонтанчиков в школах.

0
0