Егор Летов

Егор Федорович Летов. О нем мы писали столько, что повторяться нет смысла. Светлой памяти этого легендарного человека несколько публикаций: "На всю оставшуюсь жизнь...", "Знал или хотел?", "Сид Вишес умер у тебя на глазах"...
Posts tagged "кухня"
Корейская манда (пельмени)

Корейская манда (пельмени)

Кто про что, а я про корейские пельмени. Вещь, между прочим, пальчики оближешь и еще добавки попросишь. А делаются эти пельмени (манда) нисколько не сложнее обычных, а вот вкус… Вкус радует! Так что, кто хочет, может попробовать себя в роли кулинара и естествоиспытателя. Итак, для манды нам надо: Берем кимчи (пекинской квашенной капусты), ростки бобов...
Дикобраз на вертеле

Дикобраз на вертеле

Дикобраз на вертеле Ингредиенты: Дикобраз, пойманный в августе, сало свиное, перец, корица, гвоздика, мускатный орех, соль, чеснок, розмарин, молодое вино, розовый уксус. Способ приготовления Дикобраза выдержать на крюке полтора дня. Удалить кожу и внутренности и разрезать тушу на четыре части крест накрест. Переднюю часть можно пустить на бульон. Заднюю часть покрыть кусками сала, обвалянными в...

Яйца по-шотландски

Несмотря на то, что этот рецепт был опубликован в одном уважаемом интернет-издании, идея этого блюда мне так понравилась, что я решил попробовать приготовить его на Новый год. А публикую в своем блоге для того, чтобы не забыть. Ну и заодно, поделиться с вами. Итак, сначала готовим ингридиенты. – 5 больших яиц для начинки и 1...

Еда, я ел ее однажды…

Вчера утром, в ожидании гостей, сделал пирог… Это было примерно так… После того, как опара поднялась, была сделана вот така «подушка» из муки. Потом было сделано вот такое действие — И начался большой замес. Результат — немного теста. Теперь. В сковородке не то, что уже ели, но то, что еще предстоит есть. Хотя и выглядит,...